rendang daging... hehe =)

baiklah tuan2 dan puan2, kita kembali ke rancangan "mari memasak bersama si lebah~".. mak aih... suma lari lintang pukang lah klu lebah yang memasak nie.... abes disengat nnt... bisa bisa! haha..xda rrr... penangan daripada post b4 this, kan aku wat rendang kan... so, nak share2 rr sket....sementara masih ingat nie... beh bek write down kat blog nie so  dat nnt bile dah kawen, bleh belek2 blog ni nak amek resepi ibu wat rendang... baru mak mertua suke~ hehehe.. i like!

bahan2 (hanya anggaran sukatan okayh... men hentam jek potong td.. x sempat nak kire):

3 biji lengkuas

7 batang serai

3 bawang bawang putih

20 biji bawang kecil

3 biji halia

9 biji santan

1 bungkus cili boh plastik bosar

2.5 kg daging

rempah ratus

garam secukup rasa

daun limau purut

cara2nyew:

1. potong lengkuas, halia and serai halus-halus.. kupas bawang putih and bawang merah... jangan lupa basuh dulu ya!
2. blendkan semua bahan2 yang dipotong tadi..
3. potong daging2 kepada bentuk yang mudah untuk dimakan
4. dah abes potong daging, gaulkan daging bersama-sama bahan yang telah diblend
5. masukkan sekali cili boh dan garam
6. gaul lagi sehingga sebati.. sementara itu, panaskan santan didalam kuali..pastikan sentiasa menggaulnya supaya minyak tidak pecah! (dun ask me what's wrong with minyak pecah...huhu)
7. selepas santan telah mendidih, masukkan daging tadi dengan penuh kasih sayang...nt terpercik kalau kekejaman dilakukan terhadap daging2 itu.. continue stirring
8. dah lama sket tuh, masukkan rempah ratus and also daun limau purut.
9. gaul gaul gaul gaul gaul gaul gaul gaul....eh salah...kaco kaco kaco kaco kaco kaco kaco lebih kurang an hour later.... angkat, and serve!
10. klu nak rendang yang kering, continue stirring sampai rr kering~

easy kan?! hahaha... tapi yang penatnyew, nak kene potong serai tuh ha.... halus halus plak tuh... hurm....tapi x pe,  sonox wat... renung2kan dan selamat beramal! watcccha~